Bambus

Der Bambus ist eine strauch- oder baumähnliche Pflanze aus der Familie der
Gräser, welche wir vor allem in tropischen und subtropischen Gebieten finden Es gibt ca. 45 Gattungen und 480 Arten, die eine Höhe von 1 Meter bis zu Giganten von ca. 50 Metern erreichen können und die einen Durchmesser von bis zu 30 cm. erreichen.

Bambussprossen

Bambus ist in der Nahrungsmittelindustrie als Bambussprossen bekannt, wobei die Sprossen 90% Wasser enthalten. Und trotzdem sind die Sprossen reich an Proteinen und diätetischen Fasern, die wenig Kalorien enthalten. Die wichtigsten Inhaltsstoffe im Bambus sind Tyrosin, Arginin, Histydin und Leusin. Tyrosin, eine Aminosäure in den Bambussprossen, ist der Hauptbestandteil der Nebennieren und ein Vorläufer des Adrenalins, welche die Stoffwechselaktivitäten im Körper erleichtern. Sie enthalten auch viele Mineralien, wie z.B. Kalium oder Eisen.

Bambustee

Für den Bambustee werden nur die ganz jungen Blätter verwendet, welche handgepflückt sind. Der angenehme Geschmack des Tee`s wird Sie begeistern.

Weitere Qualitätsmerkmale sind; kein Koffein und keine Reizungen der Mundschleimhäute. Daher ist er auch für Kinder sehr bekömmlich und ist zudem ein hervorragender Durstlöscher.

Teezubereitung

Nehmen Sie 0.7g Bambusblätter pro Person in einen Teekrug und übergiessen Sie ihn mit ca. 80-90°C Wasser. Je nach Geschmacksstärke können Sie den Tee zwischen 15 Sekunden und 3 Minuten ziehen lassen.

Die Blätter können erneut 1-2 mal übergossen werden.